Ở Phú Quốc Ăn Gì?

Đảo ngọc Phú Quốc khiến du khách say mê không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là những món đặc sản Phú Quốc thơm ngon nức tiếng. Điều gì đã làm nên sức hấp dẫn rất riêng cho ẩm thực Phú Quốc đến vậy? Cùng mình khám phá nhé!

1.1. Bún quậy Phú Quốc

Một tô bún quậy thường có tôm, cá, mực tươi xay nhuyễn, hành ngò đã được xắt nhỏ, nước lèo. Cuối cùng không thể thiếu những sợi bún tươi được ép trực tiếp từ bột gạo qua máy ngay trong bếp. Bún ép xong rơi vào nồi nước sôi bên dưới khi chín thì bỏ vào từng tô. Khi gọi được tô bún, thực khách phải tự chế nước chấm riêng dựa vào khẩu vị cá nhân. Bề ngoài tô bún quậy có thể không bắt mắt nhưng mùi vị lại rất khó quên.

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:  

• Bún quậy Thanh Hùng: 77 Đường 30 Tháng 4 - TT. Dương Đông - Phú Quốc
• Bún quậy Kiến Xây ở hẻm đối diện số 222 Trần Phú - thị trấn Dương Đông

1.2. Ghẹ Hàm Ninh - đặc sả

Ghẹ Hàm Ninh chính là một trong những món hải sản ngon nhất, hấp dẫn nhất mà không du khách nào đến Phú Quốc có thể làm “ngơ”. Đặc biệt, nếu bạn muốn ăn hay mua hải sản tươi ngon mà giá phải chăng thì theo kinh nghiệm du lịch Phú Quốc của mình, bạn nên đến làng chài Hàm Ninh vốn nổi tiếng có ghẹ tươi ngon, giá rẻ, chắc thịt và nhiều gạch nữa. 

Ghẹ Hàm Ninh chỉ cần hấp lên chấm cùng với muối tiêu chanh là “best” ngon luôn!

Giá tham khảo: từ 180.000 VNĐ/kg

Địa chỉ ăn ngon gợi ý: 

• Nhà hàng Biển Xanh nằm ở tỉnh Lộ 47 - Hàm Ninh - Phú Quốc
• Quán Ghẹ Hàm Ninh – Muối Tiêu tại số 112 Bạch Đằng, Phú Quốc
• Làng chài Hàm Ninh 
• Chợ Dương Đông

1.3. Bánh canh ghẹ Phú Quốc

Bánh canh ghẹ là món ngon đặc sắc tại vùng đảo này mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc nha. Một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc đầy đủ bình thường sẽ có các topping như tôm, chả viên, mực và chắc chắn không thể thiếu ghẹ rồi.

Món này được ăn kèm với giá trụng sơ và các loại rau sống khác. Nước dùng trong và có vị ngọt thanh, thịt ghẹ tươi, chắc mẩy… tất cả đã làm nên một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon bá cháy!

Giá tham khảo: 

• Giá tô thường: từ 60.000 VNĐ/tô
• Tô đặc biệt: khoảng 120.000 VNĐ/tô

Địa chỉ ăn ngon gợi ý: 

• Bánh canh ghẹ Huỳnh Như: số 14 Trần Hưng Đạo - Thị Trấn Dương Đông - Phú Quốc
• Bánh canh ghẹ Lê Giang: số 289 Trần Hưng Đạo - Dương Đông - Phú Quốc 

1.4. Bún kèn

Ngoài những đặc sản đã quá đỗi quen thuộc như hải sản, rượu sim... còn một món đặc sản Phú Quốc bạn không thể bỏ qua chính là bún kèn. Bún kèn là một món ăn rất phổ biến trong những bữa cơm của các gia đình Phú Quốc.

Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi". 

Giá tham khảo: 25.000 - 40.000 VNĐ/tô

Địa chỉ ăn ngon gợi ý: tiệm Út Lượm, số 87 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông

1.5. Hải sâm - đặc sản Phú Quốc

Hải sâm là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và cao cấp từ biển cả. Ở Phú Quốc, người dân thường gọi hải sâm là đồn đột hoặc đột ngậu. Vừa giòn, ngon lại quý hiếm nên giá hải sâm khá cao. Nhưng hương vị thơm ngon của món ăn này tại Phú Quốc vẫn thôi thúc thực khách phải thử ít nhất một lần.

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:  

• Hệ thống nhà hàng Vinpearl Phú Quốc: Khu Bãi Dài - Gành Dầu - Thành phố Phú Quốc
• Làng chài Hàm Ninh

1.6. Còi biên mai nướng

“Còi biên mai” – Nghe khá lạ đúng không nào? Biên mai là một loại sò biển cắm sâu xuống đáy biển, có kích thước to cỡ bàn tay người lớn. Thịt của biên mai khá nhão nên thường người ta chỉ ăn phần còi tròn mà thôi. Còi biên mai được chế biến thành rất nhiều món ngon như nấu súp, nấu cháo, hấp hoặc xào chua ngọt.

Tuy vậy ngon nhất vẫn là còi biên mai nướng. Còi biên mai được tẩm muối ớt và nướng trên than. Miếng còi giòn giòn sần sật ngọt mặn tan trong miệng, thơm mùi nướng muối ớt nhất định sẽ “đốn tim” bạn liền! 

Giá tham khảo: Khoảng 200.000 VNĐ/kg

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:  

• Nhà hàng Sông Xanh: 217 đường 30 tháng 4, Phú Quốc
• Bãi Dài
• Quán Ốc 343: Số 343 đường 30 tháng 4, Phú Quốc
• Chợ đêm Dinh Cậu

1.7. Cá sòng nướng Phú Quốc

Cá sòng nướng Phú Quốc ngọt thanh rất ít tanh, thịt rất chắc và hơi dai. Nếu ai đã từng đến một số vùng biển như Phan Thiết hay Vũng Tàu, Long Hải, có lẽ cũng đã từng biết hoặc thử qua món cá sòng nướng hay nấu. Thế nhưng khi thử qua món cá sòng nướng ở Phú Quốc thì sẽ nhận biết rất rõ về vị ngon rất khác.

Giá tham khảo: 120.000 VNĐ/kg tùy kích thước

Địa chỉ ăn ngon gợi ý: Nhà hàng Xin Chào, 66 Trần Hưng Đạo - Dương Đông - Phú Quốc

1.8. Gà rẫy Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc khám phá ẩm thực phải nhắc đến món gà rẫy Phú Quốc ngon nức tiếng. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế biến thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương... đều ngon tuyệt!

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:  

• Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo - Dương Đông - Phú Quốc
• Quán Phở Thọ: 77 , 30 tháng 4, khu phố 1 - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc

1.9. Bánh canh cá thu

Tại Phú Quốc có nhiều quán bán bánh canh. Bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… nhưng theo kinh nghiệm ăn uống ở Phú Quốc của mình thì quán Phụng gần chợ Dinh Cậu là nổi tiếng nhất. Bánh canh tại đây chỉ sử dụng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.

Giá tham khảo: từ 30.000 - 50.000 VNĐ/tô

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:  

• Bánh Canh Phụng: 27 Bạch Đằng - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc
• Quán ăn Lê Giang: 289 Trần Hưng Đạo - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc
• Quán bánh canh chả cá Quốc Anh: Đường 30/4 - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc

1.10. Nhum biển Phú Quốc

Nhum biển là món ăn được cánh mày râu đặc biệt yêu thích trong hành trình khám phá món ngon Phú Quốc. Nhum hay còn gọi là cầu gai thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh. Cách phổ biến nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và bổ dưỡng. 

Giá tham khảo:  20.000 – 25.000 VNĐ/con

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:  

• Quán Ốc 343 ở số 343 đường 30 tháng 4, khu 1
• Chợ Dương Đông
• Quán Biển Xanh, cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh
• Hệ thống nhà hàng Vinpearl Phú Quốc: Khu Bãi Dài - Gành Dầu - Thành phố Phú Quốc

1.11. Tiết canh cua - đặc sản Phú Quốc

Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch. 

Địa chỉ ăn ngon gợi ý: Quán Ra Khơi, số 131, đường 30 tháng 4, Dương Đông

1.12. Chả cá nướng nghệ

Trời ơi, tin được không? Giữa “thiên đường biển đảo” Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức chả cá nướng nghệ, đặc sản Hà Nội vốn rất được lòng giới thực thần trong nước. Vị thơm ngọt tự nhiên của cá biển kết hợp với nghệ cùng lá lốt dai dai đã tạo nên ấn tượng khó phai cho món ăn ngon thuần Việt này. Dùng kèm với khoai tây chiên hoặc gỏi đu đủ khô bò nữa thì quả thực là nâng tầm trải nghiệm vị giác lên một "tầm cao" mới.

Địa chỉ ăn ngon gợi ý: Nhà hàng Bạch Giai: Almaz Corona Phú Quốc, Khu bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang

1.13. Tôm mũ ni nướng - đặc sản Phú Quốc

Tôm mũ ni có 10 chân, thợ lặn có thể dễ dàng nhận dạng qua bộ xúc giác to như cái đĩa lớn trước đầu, gợi nhớ hình ảnh “mũ ni che tai” nên được đặt tên là tôm mũ ni. Thịt mềm, ngọt, thơm ngon và đặc biệt bổ dưỡng.

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:  

• Quán Ốc 343 ở số 343 đường 30 tháng 4, khu 1, Phú Quốc
• Quán Biển Xanh, cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh, Phú Quốc

1.14. Cơm ghẹ Phú Quốc

Cơm ghẹ là một món ăn ngon Phú Quốc của người dân địa phương. Món ăn vừa có màu đẹp mắt, hương vị lại thơm ngon đã trở thành một món ăn đặc sản được khách du lịch thập phương yêu thích.

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:  

• Nhà hàng Vườn Táo: Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Phú Quốc
• Nhà hàng Zen: Đường 30/4 - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc

1.15. Mực trứng nướng Phú Quốc

Mực trứng là những con mực to hơn ngón tay cái người lớn, dài gần bằng gang tay, có ở các vùng biển miền Trung, nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng biển Phú Quốc. 

Mực trứng rửa sạch, ướp với muối ớt, dầu ăn để trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Sau đó xếp mực đã ướp lên vỉ và nướng trên bếp than hồng. Nướng thật đều hai mặt, khi thấy thân mực săn lại, căng lên, có màu vàng cùng hương thơm tỏa ra là mực đã chín. Ăn nóng với nước mắm hoặc muối tiêu chanh, kèm theo ít dưa leo và rau răm thì ngon hết sảy luôn!

Địa chỉ ăn ngon gợi ý:  

• Quán Ốc 343 ở số 343 đường 30 tháng 4, khu 1, Phú Quốc
• Quán Biển Xanh, cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh, Phú Quốc

Với những gợi ý trên bạn sẽ không còn lo lắng về việc đến Phú Quốc sẽ ăn gì, bây giờ thì hãy để Thử Thách Việt đồng hành cùng bạn nhé!

https://thuthachviet.com/tour/tour-da-lat-phu-quoc-4n3d-may-bay-21